○土竜（もぐら）
・芋
・芋焼酎の材料では理想と言われているい
も・黄金千貫。この芋の地力を最大限に
引き出し、そして。名水・七窪の自然湧水
を使用して造られた無濾過の焼酎です。 |
○摩無志
・芋
・さつまいもの王様「黄金千貫」を贅沢に
使い、かめ仕込み、かめ貯蔵によって造
り上げた本格派の芋焼酎です。さつまい
もの甘く深みのある香りに、すっきりと
したキレのある後口は、今までにない新
感覚の味わいです。 |
○さつま黒
・芋
・昔ながらの黒麹仕込みの芋焼酎「さつま
黒若潮」は、原料の芋に鹿児島大隅の大
地で育まれた「黄金千貫（こがねせんが
ん）」を新鮮なうちに仕込んで常圧蒸留
しました。黒麹独特のコクがあってまろ
やかな甘口の酒質が特徴です。 |
○白麹萬年
・芋
・品薄で入手困難な一品。白麹仕込みのソ
フトでやさしく柔らかだが、一本筋の通
ったしっかりとした味わいです。 |
○玉露甕仙人
・芋
・この芋焼酎は突き上げるような芋の風味
がとても強く、味は豊かで優しくて芋焼
酎ファンには堪らない一品。 |
○五つ星中右衛門
・芋
・黒麹を使った焼酎の旨味を最も幅広く引
き出すことのできるアルコール度数が
30度であることに着目し、その為の蒸留
と調合熟成をした特別誂えの銘柄。 |
○吟麗玄海
・麦
・麦麹だけを原料とし独自の酵母を用い、
低温で時間をかけて発酵させ、蒸留法に
もこだわっています。麦全麹が醸し出す
ふくよかな味わいと、華やかでフルーテ
ィな香りがむぎ焼酎ファンだけでなく
人気を集めています。
・一般に麦焼酎は麦と麦麹から造りますが
(麦麹の比率は30〜40％)、吟麗玄海は
100％麦麹だけを使用しています。また
霧島（鹿児島県）山麓から湧き出る焼酎
造りに適した天然水を使用していること
も特徴の一つです。 |
○野ざらし
・米
・ベ-スとなる米焼酎の二次仕込みに加え
ているクマ笹はいにしえの昔より、健康
に作用するさまざまな働きをもつ万能薬
としてよく知られている植物です。
清酒と同様に黄麹を用いた造りと減圧蒸
留によりもたらされる、米の深い味わい
をもった、日本でただ一つのクマ笹焼酎
で若い女性に大変人気のある一品です。 |
○無一物
・麦
・無一物とは一切の煩悩を持たない境地、
いわぱスッキリした状態の事です。この
麦焼酎は厳選された原材料(米麹1/3、
大麦2/3)と4OO年の歴史に磨かれ、
しかも樫樽に5年熱成させたものです。
芳醇な香りとマイルドでしかもスッキリ
とした味わいがあります。 |
○大石長一郎
・米
・急流球磨川の源、市房山、良水に恵まれ
て生まれた焼酎です。最高級の球磨焼
酎をシェリー樽に３年、ブランデー樽に
３〜５年熟成した焼酎をブレンダーの
技術により類まれな芳香を得ている特別
限定酒です。 |
○中々
・麦
・手造りの麹と選りすぐった大麦のみを、
麦の特徴である口当たりの軽さを、
減圧蒸留にてライトタイプに仕上た大麦
１００％の焼酎です。しかもその味わい
の中に長期貯蔵酒【百年の孤独】の原酒
として、長い間の貯蔵に耐えられるよう
しっかりとしたコクを残しています。 |
○古澤
・麦
・人気上昇中の手造り麦焼酎。生産料が
少なく、いつ品薄となってもおかしく
ない貴重な一品。 |
○蕎麦和尚
・そば
・虚飾のない素朴な味の中に８年の熟成が
成し得る、奥深さ、風雅なたたずまいは
いぶし吟の味わい。 |
○黒糖焼酎朝日
・黒糖
・サンゴ礁の小島「喜界島」の黒糖焼酎。
柔らかくほのかに広がる黒糖の甘い香り
と後口のキレの良さが堪能できます。 |
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